Обычно раствор пищевого заменителя пьют до или после тренировки. Порция до занятий утолит голод и создаст энергетический запас для продуктивной работы. Употребление смеси после тренировки организует анаболическую среду, оптимальную для восстановления и роста мышц.
Заменители пищи как нельзя лучше подойдут и для женщин, которые беспокоятся о своей фигуре и занимаются фитнесом. Многочисленные исследования показали, что в рационе деловой женщины катастрофически не хватает белков. А откуда им взяться, если за весь день в желудке побывала пара чашек кофе и булочка? Переизбыток углеводов -- да, а вот нужных для занятий спортом белков нет.
К тому же поздний ужин -- злейший враг фигуры. Все углеводы и жиры, съеденные вами на ночь пойдут не на восстановление организма, а на "долгосрочные вложения" в виде лишнего веса. В таких случаях просто напрашивается замена на белковый коктейль. Он восполнит силы и создаст задел для продуктивной работы на следующий день.
В хорошо сбалансированный заменитель пищи должны входить белки (в идеале высококачественные протеины -- чем их больше, тем лучше), немного углеводов (для того чтобы разнообразить источники энергии и придать смеси вкус, ведь протеины безвкусны), набор аминокислот, комплекс витаминов и минералов и совсем мало жиров.

Max MRP, MaxMuscle Sport Nutrition
1370 руб.

Один из самых популярных заменителей пищи -- Max MRP фирмы MaxMuscle Sport Nutrition. Порция содержит 45 г высококачественного протеина. Max MRP содержит смесь белков, которые усваиваются с разной скоростью, продлевая действие смеси. В одном 75-граммовом пакетике заменителя содержится 80% ежедневной нормы 24 витаминов и минеральных веществ. Здесь используются только низкогликемические углеводы, чтобы минимизировать резкие скачки уровня сахара в крови. В состав также входят ненасыщенные жирные кислоты, известные как "хорошие жиры", которые участвуют в восстановительном процессе. Max MRP содержит более 10 г BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью -- лейцин, изолейцин и валин) в каждой порции. Эта группа аминокислот составляет более 30% аминокислот, находящихся в мышечной ткани. Этот заменитель легко размешивается, поэтому вам даже не понадобится шейкер для приготовления напитка.

Dyma-Lean Dymatize Nutrition
1490 руб.

Для больших людей фирма Muscle Tech предлагает большую, 89-граммовую, порцию Meso-Tech. В нее входят 52 г обогащенного йодом и сывороточного белка и 10 г глютамина. Жирные кислоты (EFA), входящие в состав заменителя, усиливают процесс метаболизма и способствуют удержанию азота, что особенно важно для тех, кто стремится увеличить сухую мышечную массу и силу. Глютамин считается самой анаболической и антикатаболической аминокислотой в спортивном питании, влияет на рост клеток, а также стимулирует гормон роста и играет важную роль в процессе синтеза белка. Для предотвращения дефицита питательных веществ в организме в состав формулы Meso-Tech входят витамины, минералы и электролиты, а также 24 г комплексных углеводов для стимуляции выработки инсулина.
Для тех, кто хочет определять для себя норму самостоятельно и делать порции по своему усмотрению, компания Multipower выпустила "Fitness Shake + L-carnitine" в банке. Она небольшая -- всего 450 г. L-карнитин, содержащийся в банке, необходим для метаболизма жиров. Это значит, что накопленные в организме жиры будут активно участвовать в энергообмене, сжигаться и давать вам энергию во время тренировки.

шейкер Weider
115 руб.

После того как вы купили заменитель, возникает резонный вопрос, что с ним делать дальше. Есть сухой порошок не стоит, лучше определиться с тарой, в которой вы будете готовить заменитель. Для этого подойдет шейкер. Чаще всего это пластиковый стакан с крышкой и вставляющейся внутрь мелкой сеткой. Эта сетка при перемешивании коктейля не оставит случайно образовавшимся комкам никаких шансов -- достаточно пары встряхиваний для полного перемешивания продукта. Плюсом шейкера является широкое горло. В него легко накладывать порошок, ничего не просыпая мимо. С обычной бутылкой с узким горлышком такой номер не проделаешь. Шейкеры выпускаются почти всеми фирмами (Multipower, Weider, Dymatize и т. д.), производящими спортивное питание, и серьезной разницы между ними нет, но на определенные детали лучше обратить внимание. Например, шейкер с закручивающейся крышкой более практичен: он не откроется в сумке, и, соответственно, содержимое не разольется. Если крышка просто надевается сверху, то она из-за нежесткой фиксации может элементарно соскочить. В крышке хорошего шейкера есть носик, из которого удобно пить и который закрывается колпачком. Лучше выбрать прозрачный шейкер с четкой линейкой миллилитров -- так вам будет проще дозировать напиток. Непрозрачные стаканы менее удобны. Вместимость шейкеров составляет от 0,5 до 0,75 л. Цена за все это удовольствие колеблется от 115 до 250 руб. Фирмы Multipower и M Doudle You предлагают также фляги для хранения спортивных коктейлей, но они не предназначены для размешивания порошка, поэтому шейкер предпочтительнее.